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飲食店におすすめ!臭い対策の強い味方

2017-12-27 [ 豆知識 ]

ネズミのニオイがひどい・・・!!
そうお困りのお客様が多い今日この頃。

そこで今週は、弊社オリジナル商品である
『FCCオリジナル商品 デオドラントGEL』
をご紹介致します!!

当ショップ大人気商品ですので、一度使用法などに目を通して頂けたら幸いです♪

FCCオリジナル商品 デオドラントGEL


こちらの商品の特徴は大きく分けて下記の3つです。

①カビ・細菌・ウィルスに驚異的な除菌力
②悪臭を瞬時に分解消臭
③毒性のある副産物を作らない

一般家庭の空間消臭・除菌・防カビはもちろん、ゴミ箱、冷蔵庫、食品庫、食品工場の設備表面の除菌など、飲食店や工場にも大変有効な商品になります。

【使用方法】

[1]デオドランドGELのフタを開けて、付属の粉をこぼさずに全部入れる。
[2]そのままかき混ぜずに置く。(15分前後で中身が固まり、二酸化塩素ガスが放出!)

・・・以上!
使用方法、実に簡単ですね!

こちらの手順をふんでいただければ、塩素よりも高い除菌力を持つ二酸化塩素の力でどんな臭いも強力に脱臭することが可能なのです。


【具体的な設置例】

[1]冷蔵庫・冷凍庫・食品庫・保管庫
◎食品の鮮度保持に抜群な力を発揮します!
→腐敗促進のエチレンガスを分解し、尚且つ除菌するため、鮮度維持に効果的です。最初から腐っていたものに関しては、匂いがなくなる場合がありますのでご注意下さい。

設置場所は、なるべく上に置きます。
なぜなら、ゲルのガスは空気よりも重いためです。
一気に消臭・除菌すると同時に、数分~数時間するとゲルの匂いが充満します。
匂いが強くて気になる場合はかすかに匂う程度にゲルのフタを閉め直して調整して下さい。

※ゲルはガスの為、他の食品等にゲルの匂いが移ることはありません。
※冷蔵庫は頻繁に開け閉めがありますので、一日置いて初めて開けた時にかすかに匂いがする程度に調整しご使用下さい。
※冷蔵庫内ですと2ヶ月前後効力があります。しかし、開け閉めの頻度や容積量により異なりますので、ゲルの匂いよりも庫内の匂いがしてきたかで判断し、早めに交換するのが最善です。


[2]トイレ
終業後、フタを全開に開けて上部に置いて帰る。
翌日、ゲルの匂いが気にならなければそのままにする。ゲルの匂いが強くて気になる場合は、かすかに匂う程度に調整する。


―いかがでしたでしょうか。
皆様のご自宅やお店に、『FCCオリジナル商品 デオドラントGEL』を設置して頂き、飲食店の臭い問題の、強い味方にして頂ければ幸いです!

>>商品の詳細&購入ページはこちらから!!<<

ネズミ発生!!営業停止の危険性

2017-12-13 [ 豆知識 ]

12月になり、すっかりクリスマスムードが楽しい街並みですね!
この時期、クリスマス&忘年会シーズンで、飲食店のお客様は大繁忙期なのではないでしょうか。


弊社では、衛生用品販売だけでなく、害虫獣駆除を行っております。
そこで最近多いお問い合わせは・・・・

「店にネズミが出てしまった。どうにかしたい!」

というものです。


この大繁忙期に、ネズミのことで頭を悩まされる方は非常に多いです。
そこで今週は、ネズミが発生した時に営業停止になる危険性についてのお話しをご紹介致します。

■ネズミが出た!=営業停止?

一般的にネズミが出てる=即営業停止!!!
ということはありません。

ただし、ネズミのフン等が食品に入り、それを食べて食中毒になってしまった場合は営業停止になる可能性があります。

■営業停止って何日間!?

食中毒が起きてから、3日間ほど原因の結果を出すのに時間がかかります。
なので、食中毒発生から3日間は、営業停止かどうか・・・という不安が続く事になります。


肝心の営業停止ですが、営業停止の日数は保健所が決める事です。
しかし、原因が分かって対策がとれる事であれば、「3日程度」が多いとされています。

しかし、店側が食中毒発生の原因であることが確定+具体的な対策がとれない場合だと、対策がとれるまで「無期限」という場合もあります。


ただし、そもそも店側が原因の食中毒であると断定できない場合、営業停止などの措置はありません。

菌を保有していたお客様が、食事をとりわけた際に、お客様同士で感染することもあります。

なので、店としてしっかりと衛生管理、検便で検査等を徹底しているのなら、多少は心にゆとりをもって対応出来るのではないでしょうか。

何はともあれ、ネズミが原因で食中毒が起き、営業停止にならないためには、
「ネズミを侵入させない」、「ネズミをすまわせない」ことが大切だと言えます。

弊社はネズミ駆除のプロフェッショナルです。
もしネズミにお困りでしたら、お気軽にご相談くださいませ。
お見積り無料です。

<<弊社のネズミ駆除詳細ページはこちら!>>

【今週のおすすめ商品】

★FCC®デオドラントGEL★

あの強烈なネズミの腐敗臭を強力消臭します!
大型冷蔵庫や公共トイレにも幅広くご使用頂けます。

詳しくは商品ページにてどうぞ!!

今からはじめる飲食店の大掃除!~厨房編~

2017-11-29 [ 豆知識 ]

当ショップでは、飲食店のお客様のリピーターが多いです。
そこで第三弾!ということで、「今からはじめる飲食店の大掃除」についてご紹介致します。

12月に入ったら「クリスマス」「忘年会」直前!!
今が大掃除のチャンスです!!


■厨房

大掃除で一番厄介な場所。それは厨房ですよね。
大掃除ということで、まずはがっつりと不要な物を処分しましょう!

何が入っているか分からない古びたダンボールは置いてないですか?
ダンボールはゴキブリの棲家であり食べ物でもある厄介な存在です。
ゴキブリ発生を阻止する観点からも、ダンボールの除去はマストでお願い致します。


次に具体的な清掃として"電子レンジ"をあげたいとおもいます。
普段、電子レンジのトレイは比較的気にして掃除をしていても、内側はなかなか掃除できませんよね。アルカリイオン電解水をたっぷりと吹きかけて、そのまま30~40秒温めると汚れが浮いてきます。しっかりとふきとりましょう。

~自社商品!アルカリイオン電解水 FCC®ファインフォーター商品ページはこちら~


厄介なガスコンロも、アルカリ性質の洗剤や重層を使って、ぴかぴかに磨き上げましょう。

アルカリ性質と書きましたが、弊社では中性洗剤なのにもかかわらず、油汚れをしっかりおとす商品をご用意しております。
油を乳化させ油そのものを包み込むことで、油そのものの性質を消失させるのです。
換気扇のギトギト油汚れにも効果的です!!

ご興味がありましたら、
弊社オリジナル商品のFCC®オイルクリーン商品ページをご覧いただければと思います!


他に大掃除をするべき場所といえば、「グリストラップの清掃」です。
グリストラップ清掃は自力で出来るといえば出来ます。しかし、自力ではキレイにしきれないところが出て来ますし、何より労力と時間がかかります。なので、そういう時はプロの業者に依頼することをおすすめします!

(弊社はグリストラップ清掃も行っておりますので、清掃業者をお探しの際はご連絡下さいませ!お見積り無料です!お問合せフォームからご相談をどうぞ!)


グリストラップの清掃はコバエ発生を予防出来るというメリットもありますので、グリストラップのメンテナンスをしっかりとして頂ければと思います♪


最後に"心掛け"という面では、従業員内で「定位置へ」を合言葉にして頂ければと思います。

せっかく不要なものを処分して整頓しても、定位置に物を戻さなければ「在庫不足か?買いにいかないと。」「どこいったっけ?新しいのを買おう。」とコストの無駄・資源の無駄になってしまいます。


―いかがでしたでしょうか。少々宣伝が多くなってしまいましたが(汗)
あくまで参考程度に見て頂ければと思います♪

飲食店の大掃除シリーズ、最後までご覧いただきありがとうございました!


【今週のおすすめ商品】

★ベビーフォーマー 床発泡洗浄装置★

毎日の床清掃におすすめ!水道ホースに繋ぐだけで作業が開始できます。
洗浄・すすぎはワンタッチで切り替えができ、軽量なのも大きな魅力です。

大掃除の機会にご利用をご検討下されば幸いです♪

詳しくは商品ページにてどうぞ!!

エコでも要注意。エコバックの衛生管理

2017-11-22 [ 豆知識 ]

普段のお買い物で、ビニール袋をもらうのではなく、エコバックを使うという方も少なくないのではないでしょうか。

■省資源に有効なエコバック

スーパーマーケットやドラッグストアに買い物に出かけて、買った商品を持ち帰るエコバック。鮮魚、精肉、野菜や果物などの生鮮品を購入し、家に帰ってから買ったものを冷蔵庫に入れます。
使い捨てのビニール袋を使用せずに済むので、石油資源などへの負担削減に一助となっているのは間違いありません。

■エコバックの意外な盲点

買った商品を冷蔵庫に入れた後、エコバックはどのようにしているでしょうか。
そのままたたんで保管しておき、次回の買い物時に再び取り出して使用するという方がほとんどではないでしょうか。

エコバックを持参するのを忘れると、レジ袋を使用しなければなりませんよね。そのため次回の買い物の時に持って行くのを忘れないように、いつも置いてある場所にきちんと戻しておくという方も少なくないかもしれません。

様々な商品を繰り返し入れて何度も使いますが、そのまま使い続けると・・・そのように洗ったりせずに使われてきたエコバックを調べると、大量の細菌が付着しているのです。

■エコバックにも衛生管理は不可欠

冬になると風邪の予防のために、手洗いを欠かさないことが重要とよくいわれますが、それだけ人の手は汚染されやすい部分でもあるのです。

繰り返しエコバックを使用しているうちに、手でバックに触れることになりますし、お店に並んでいる商品も陳列したりレジで会計したりするうちに、数多くの人の手に触れることになります。

また鮮魚や精肉などは、ビニールで包んで液垂れしないように持ち運ぶことがほとんどだと思いますが、エコバックに汚れが付着してしまうケースも考えられます。

エコバックも定期的に洗濯する習慣をつけましょう。


【今週のおすすめ商品】
ナチュラルエアーです。
化学物質を使わず、人や動物に安全無害で手軽に使えるガンスプレータイプですので、臭いが気になる箇所にシュッと一吹きして頂くだけで、森の香りが広がり、様々な悪臭を除去します!ウィルスや細菌も除菌する効果もありますので、インフルエンザ対策としても有効です!
洗濯しづらい素材のエコバックもありますが、ナチュラルエアーを吹きかけることで細菌の発生を抑えることができます。

今からはじめる飲食店の大掃除!~フロア編~

2017-11-15 [ 豆知識 ]

当ショップでは、飲食店のお客様のリピーターが多いです。
そこで第二弾!ということで、「今からはじめる飲食店の大掃除」についてご紹介致します。

12月に入ったら「クリスマス」「忘年会」という飲食店のとっての大繁忙期がやってきますので、今が大掃除のチャンスです!!

■フロア

お客様の滞在時間が最も長い場所なので、一番気をつけなくてはいけない場所だというのは周知の事実だと思われます。

まずはテーブル・イスを移動させて、普段掃除しないテーブル・イスの足部分の床を磨きましょう。テーブルやイスの足部分や裏側なども、料理のソースが飛んでカピカピになった跡があった、なんてこともありますのでしっかりチェックして汚れを取り除きましょう。

床についてですが、材質がフローリングであればお掃除は比較的楽です。
ただ、中には床が畳・絨毯であるお店もあるのではないでしょうか。

畳の場合は洗剤を使わずに、硬く絞ったぞうきんで水拭き→乾拭きという流れで汚れをとりましょう。

絨毯の場合は、絨毯に合わせて弱アルカリ性や中性の洗剤をスポンジにつけ、汚れの気になる箇所をシミ抜きの要領でキレイにしましょう。

ここでワザ紹介!
絨毯の気になるシミに水をかけ、乾いたタオルをのせ、タオルの上からヘッドを取った掃除機で吸い上げるとシミをとることが出来る様ですよ!
・・・完全にテレビで見た情報の受け流しです。(どの番組化は失念しました。申し訳ありません。)

ただ、本当に楽そうでしたので、軽~くご紹介させて頂きました♪


フロア掃除で床以外には、照明・エアコン・飾り棚などの高いところも徹底して掃除をしましょう。

エアコン掃除については、フィルターの掃除は自力で出来るかもしれません。
しかし今回は大掃除ですので、業者さんにお願いして分解洗浄をして頂きましょう!


―今回はフロア掃除についてご紹介させて頂きました。
実際に客席1席ずつ座って、お客様目線になってみることもとても大切です。
こんなところにホコリが・・・!と意外と発見があります。

フロアをピカピカにして、清潔で評判の良いお店にしましょう♪


【今週のおすすめ商品】

★FCC®Fine Water 1本入り★

洗浄力、除菌力、消臭力、防錆力を兼ね揃えたアルカリイオン電解水です!
マルチに使えますので、是非ご利用下さいませ♪

詳しくは商品ページにてどうぞ!!


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